“開発ストーリー”

事業のスタートは、所沢の希少なブランド牛‘所沢牛’に合わせたすき焼きセットのデリバリーの話がきたことがきっかけで、割下のパッケージをデザインし商品化したのがこちらの商品です。 割下に「所沢さといも焼酎 恋も咲くところ」を使用することでキレのある仕上がりとなり、肉を柔らかくする成分の「タンニン」を含み肉の旨味を引き出す狭山茶の和紅茶も使用。深井醤油伝統の、所沢名物焼きだんごに使われるヤマホ醤油を使用し、所沢ならではの組み合わせと調和を考えて開発されました。

深井　隆正さん

“おすすめポイント”

ご馳走の定番のすき焼きですが、老舗の醤油の味わいと地元の素材を掛け合わせた、商品となっています。 ご家庭ではもちろん、贈答品としてご利用ください。