“開発ストーリー”

狭山湖は埼玉県の自然百選や、ダム湖百選にも選ばれる所沢の観光スポット。その美しい景観のシンボルである「取水塔」をイメージされて作られたお菓子が、「狭山丘陵の谷の　狭山湖ポテト」。
狭山ケ丘にお店を構える菓心かめだやさんでは、四季の移ろいや狭山湖にまつわるお話をシリーズ化した、地域に根ざしたお菓子をたくさん作られています。大手菓子メーカーや老舗菓子店で修行を積まれてきた店主の伊藤さんのお菓子は独自の魅力がありファンも多く、地元の名店になっています。

伊藤　恵一さん

“おすすめポイント”

狭山湖ポテトはさっぱりとした食感と、後味の香りの良さにポイントを置きました。所沢産の卵の黄身を通常の２倍入れふわふわの口どけの良いお菓子に仕上げています。とても濃厚でふんわりとしたスイートポテトで、食べる時に優しいお芋の甘さが広がります。